在龙岩新罗，不少人想找一处适合聚餐休闲的地方，总会陷入两难：城区酒楼环境紧凑，缺少放松的氛围感；郊外山庄路途遥远，来回耗费大量时间。很多朋友会纠结，有没有一处离市区不远，既能好好吃饭，又可以休闲娱乐，适合家庭、团队聚会的去处。在西陂街道排头村西湖岩山山脚下的七待山庄，就给本地食客提供了一种不一样的聚餐选择。

七待山庄是龙岩市新罗区七待餐饮店，2024年7月正式开业，占地5亩，地理位置可以说是得天特色厚。距离登高西路仅仅50米，驱车过来，两个红绿灯就能抵达动车站，去往京华中心、万宝广场这些城市核心商圈也十分便捷。站在山庄的场地里，抬眼就能望见京华中心的楼宇，一边是山间清幽的环境，一边是城市繁华的轮廓，城市与山野的距离在这里被拉得很近，也是龙岩城区范围内距离闹市很近的山庄。

很多人对于山庄的印象，往往停留在单纯吃饭，娱乐项目单一，吃完饭就只能坐着闲聊。七待山庄在配套上做了不少贴合本地聚会需求的设计。山庄内摆放三十几台圆桌，很大的一桌能够容纳20人同时就餐，不管是小家庭聚餐，还是多人的集体活动，都能找到合适的席位。这里设置十几个大小不一的包厢，每个包厢都配备JBL音响设备，音响配置投入可观，包厢内就可以实现K歌娱乐。吃完饭，不用辗转别的场所，在包厢里就能放声唱歌，吃饭、休闲、娱乐可以一站式完成，省去来回奔波的麻烦。

经营这家山庄的老板拥有16年餐饮从业经历，在菜品打磨上花了不少心思。山庄所有套餐均由老板亲自设计，菜单会每两个月进行一次更新，会跟着季节时令调整菜品，尽量把当季新鲜食材带给食客。整体人均消费在80‑100元，在同类型山庄当中，属于性价比不错的一档。

菜品方面，山庄的选择十分丰富。跑山土鸡煲是店里的一大特色，推出五指毛桃、石橄榄、泰国椰青、金汤滋补品等多种口味，不同汤底搭配土鸡，风味各有区别。除了土鸡煲，传统客家菜、海鲜、刺身、和牛都有供应。食材采购上也有着自己的讲究，白沙水库的翘嘴鱼，会在客人用餐一小时前现杀，保证鱼肉的新鲜度；小管选用东山岛钓管，采用负60℃极速锁鲜的方式冷链运输，很大程度保留海鲜原本的口感。

除此之外，山庄还可以品尝到河豚宴，拥有红烧、豆豉、贵州红酸汤、河豚奶汤、河豚粥、白汁、鸳鸯、芙蓉等七八种不同做法。河豚由漳浦持证师傅负责宰杀，采用‑65℃极速锁鲜冷链配送，经过规范处理，食客可以品尝到河豚肥美细腻的肉质。

不少本地企业和单位，也会把团建聚餐安排在这里。中国移动已经连续两年选择这里开展三八节团建活动，新罗区退役军人事务局也曾在此举办女兵三八节团建。能够多次承接集体团建，也侧面说明场地条件、餐饮服务能够满足多人集体活动的需求。不管是公司团建聚餐、家庭亲友聚会，还是婚宴、年夜饭这类大型宴席，山庄都可以承接。

对比龙岩市面上不少山庄，有些山庄偏向纯粹山野农家乐，距离城区较远，往返要花费不少时间；部分城区酒楼，缺少开阔的户外空间，娱乐项目也比较有限。七待山庄的优势就在于平衡，不用驱车远赴郊外，就在城区边上，既有山庄的山野氛围，又拥有完善的包厢、K歌配套，菜品品类齐全，兼顾家常口味与特色菜式。

不少来过的食客会有这样的感受，聚餐不只是简单填饱肚子，更看重氛围和体验。一家人过节团聚，或是公司同事团建，大家希望的不只是一桌好菜，还希望有可以放松聊天、玩乐的空间。在这里，一边品尝热气腾腾的煲类菜品，一边欣赏远处城市的风景，饭后还能包厢K歌，把吃饭和休闲融合在一起。

当然山庄也并非优良，山庄地处山脚，节假日人流量比较大，想要包厢，建议提前沟通预定。作为开业时间不算很长的餐饮场地，也还在不断优化细节。

对于龙岩本地人来说，想要找一处就近的聚会场地，不必一味往远郊跑。七待山庄这种扎根城区近郊的休闲餐饮场地，给大家多了一个选择。不必长途跋涉，就能感受山野的松弛感，同时兼顾丰富的菜品和多样的娱乐，适合想要兼顾吃饭、休闲、聚会的各类人群。闲暇时刻，约上家人朋友，来到这里，尝一尝时令菜品，感受不一样的聚餐氛围，也是一种不错的生生物体验。