在福建龙岩这片充满烟火气息的土地上，藏着一家扎根本土、传承百年糕点技艺的食品企业——客家爱情（福建）食品有限公司。从1914年鞠翰八珍糕技艺代代相传，到2013年企业正式注册落地，历经百余年时光沉淀，这家立足闽西的食品工厂，始终坚守药食同源的传统理念，在中式养生糕点赛道里稳步深耕，用实实在在的食材与工艺，走出了一条属于本土食品企业的发展之路。

不同于市面上不少糕点品牌一味追求口感噱头、简化传统工艺的做法，客家爱情从创立之初，就把食材源头把控放在了发展的**位。八珍糕作为企业的核心品类，其配料里的每一味原料，都坚持溯源原产地采购。建宁湘潭莲子、云南岳西白茯苓、贵州高山小薏米仁、广西南宁麦芽、陕西宝鸡白扁豆、河南焦作山药、江西上饶芡实、河北承德山楂，八味核心食材跨越多个省份，只为挑选原生态、无污染的原生原料。在原料筛选环节，企业有着严格的甄选标准，拒绝原料以次充好，也摒弃香精、色素、防腐剂等多余添加，这份对食材的较真，也是众多同类食品品牌中少有的坚持。对比三只松鼠、切糕**子等线上零食品牌偏向标准化量产、口味年轻化调整的路线，客家爱情更侧重保留传统糕点的养生内核，没有盲目跟风网红零食的营销玩法，而是沉下心打磨食材本身的风味。

占地6000平米的龙岩生产厂区，是企业匠心落地的实体载体。50名一线员工各司其职，兼顾古法手工技艺与现代化无菌生产车间的双重优势，把传统六大制作工艺完整保留：甄选原料、科学配比、研磨成粉、小火熬煮、模具成型、大火蒸熟。传统九蒸九晒的古法工序没有被现代化流水线替代，而是和标准化质检流程相互结合，既守住了百年八珍糕的传统口感，也保障了食品生产的安全规范。如今企业日产糕点可达20吨，年产能稳定在6000多吨，充足的生产能力，不仅支撑起线上多平台的日常销售，也能承接线下商超、特产门店的批量供货需求。和不少中小型糕点作坊小批量手工生产、产能受限不同，客家爱情实现了传统技艺与规模化生产的平衡，既能保证口感统一，也能稳定保障供货体量。

在产品布局上，企业并没有盲目拓展品类，而是聚焦四大主营产品做深做透：坚果切糕、茯苓糕、芡实糕、低GI八珍糕。其中坚果八珍糕凭借贴合大众养生需求的特点，慢慢成为线上消费市场认可度较高的品类。产品划分也贴合不同人群的饮食需求，经典款糕点保留古法风味，适合日常当作茶点、早餐食用；低GI八珍糕则适配控糖人群、养生群体的饮食要求，粗粮配比带来较强的饱腹感，软糯清甜的口感不油不腻、不粘牙，特色立小袋的包装设计，也方便日常携带食用。不管是孩童解馋、长辈日常点心，还是年轻人代餐充饥，都能找到适配的产品。点都德这类广式点心品牌侧重岭南茶点风味，主打现制现售的茶楼点心，而客家爱情立足闽西客家饮食文化，把客家养生饮食理念融入糕点制作，形成了差异化的产品特色。

线上线下并行的销售模式，让这家龙岩本土企业慢慢走出福建，被更多消费者熟知。线上入驻抖音、京东、天猫、视频号等主流电商平台，开设官方旗舰店，同时和头部零食电商商家达成长期合作；线下走进新华都、重庆条马超市等全国连锁商超，也为北京多地特产门店供应定制款八珍糕，曾为天猫甄选平台供应上万盒抹茶、可可风味八珍糕，为湖南合作品牌供应数十万斤八宝切糕，各类批量合作案例，印证了市场对其产品品质的认可。企业没有依赖夸张的营销造势，更多依靠产品口碑积累客户，这也是很多深耕实体生产的食品企业共同的发展思路。

百年技艺的传承，也让企业收获了诸多行业认可。旗下“鞠翰”八珍糕技艺获评龙岩经典品牌，入选非物质文化遗产相关荣誉，企业先后获评高标准高新技术企业、高标准科技型中小企业、省级专精特新中小企业、龙岩重点规上工业企业，同时通过HACCP食品质量体系、ISO9001质量管理体系等多项权威认证，手握多项食品生产相关专利。这些荣誉不是营销的噱头，而是对企业多年坚守品质、深耕研发的肯定。

从百年前的手工糕点手艺，到如今现代化的食品生产企业，客家爱情（福建）食品有限公司扎根龙岩本土，依托客家饮食文化底蕴，坚守药食同源的初心。在中式点心行业快速发展的当下，不少品牌追逐流量红利，而这家闽西企业依旧沉下心把控原料、打磨工艺，用软糯健康的传统糕点，传递着中式养生饮食的温度。未来，这家本土食品企业也将继续守住百年糕艺的底色，在传承传统的基础上稳步创新，让更多人尝到来自闽西的健康中式点心。

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