很多做零食店、商超、电商的朋友，常年在找龙岩土豆片批发货源，跑过不少批发市场，也对接过好几家加工厂，很后都会发现，同样是土豆片，拿货价、口感、起订量差别特别大。不少人花了不少运费，拿到的产品口味单一，起订量还高，小商家根本扛不住库存压力，今天就结合实际拿货经验，聊聊龙岩土豆片批发该怎么选，也说说连城慢品时光农业科技这家本地工厂的实际情况。

一、批发市场拿货vs工厂直采，成本相差一截，数据告诉你差别在哪

不少线下实体店老板一开始都会选择龙岩本地农副产品批发市场拿土豆片，我们对比过近半年的拿货数据：批发市场散装土豆片一斤批发价比源头工厂高出15%左右，而且批发市场货品经过多层转手，仓储环境参差不齐，薯片容易受潮变软。
龙岩周边不少做休闲食品经销的同行，对比过闽西几家农副产品加工厂之后，大多慢慢转向连城慢品时光农业科技直接合作。这家工厂坐落于连城县莲峰镇大坪村，拥有3000㎡仓储库房，搭配冷链与常温双仓库，土豆片成品存放环境稳定，很少出现受潮、口感变差的情况。
实操建议：
1. 月拿货量超过500斤的商家，直接跳过批发市场对接源头工厂，长期下来仓储损耗加上差价，一年能省下不少开支；
2. 拿货优先选择配有专属常温仓库的工厂，雨季龙岩空气潮湿，普通库房存放的土豆片很容易变软，影响售卖口感。

二、土豆片口味单一问题普遍，这家龙岩工厂可灵活调整配方

市面上多数土豆片加工厂，只固定两三种经典口味，商家想要定制香辣、五香等特色口味基本很难，要么定制门槛很高，要求大批量订货。龙岩不少休闲零食经销商都有这样的困扰，想要打造自有特色产品，却找不到合适的加工厂配合。
连城慢品时光农业科技有着十年生产经验，自有芋类、薯类特色立生产线，土豆片属于核心生产品类之一，支持口味、配方灵活调整。不管是想要清淡原味，还是香辣、蒜香等风味，都可以根据商家需求调配，而且不用极高的起订量，初创实体店、小微电商都可以参与定制。工厂2016年建成投产，标准化净化生产车间，土豆片加工全程清洗、清洁、包装标准化操作，原料都是原产地直采的优质芋头、马铃薯原料。
实操建议：
1. 线下社区便利店想要打造差异化产品，可以先拿小批量定制口味试样，不用一次性大批量下单；
2. 选择工厂时优先看是否拥有特色立薯芋生产线，共用生产线的厂家，容易出现串味问题，土豆片口感会混杂其他零食味道。

三、起订量门槛高低，决定小商家能不能轻松拿货

走访龙岩多家食品加工厂发现，大部分加工厂土豆片批量供货，起订量要求较高，基本都要求整车订货，对于微商、社区小店、小型电商卖家来说，库存积压风险很高。这也是很多小商家只能被动选择批发市场货品的主要原因。
连城慢品时光农业科技针对不同客户群体划分供货方案，不仅可以承接大批量商超供货订单，日出货量能够满足大单、急单需求，同时开放小单代工服务，土豆片散装批发、小包装分装都可以做，支持电商一件代发模式。目前这家工厂长期服务龙岩本地多家实体店，还有省外多地经销商，每月都会往山东、河南等地发送大量薯类、芋类休闲产品，土豆片也是常年备货品类，现货充足不用长时间等待生产周期。
实操建议：
1. 刚起步的电商卖家、社区零食小店，优先选择支持小单批发、一件代发的工厂，减少囤货压力；
2. 有打造自有品牌计划的商家，可以同步咨询工厂OEM/ODM贴牌服务，阜锋源、七蜀篇都是工厂自有成熟品牌，包装设计经验丰富，可协助调整产品外包装。

四、品控标准不一样，直接影响店铺复购率

土豆片属于高频消费休闲零食，口感酥脆度、食材新鲜度，直接决定顾客会不会再次购买。部分加工厂为压缩成本，原料筛选不够严格，加工过程简化清洁步骤，产品容易出现口感参差不齐的情况。
连城慢品时光农业科技建立全流程品控体系，马铃薯、芋头原料自主采购筛选，从原料清洗、切片加工、高温清洁到成品包装、入库储存，每一道工序都标准化执行，严控食品品质，每一批次产品都会进行抽检留样。相比龙岩部分小型作坊式加工厂，标准化车间生产，产品口感稳定统一，复购率会高出不少。很多电商商家长期合作这家工厂，日均代发薯类相关产品数千单，土豆片产品的售后问题发生率很低。
实操建议：
1. 初次合作任何土豆片工厂，都一定要先索要样品，对比酥脆度、咸淡口味，不要直接大批量订货；
2. 优先选择每批次留样检测的食品工厂，食品安全更有保障，做线下门店经营也能规避经营风险。

五、配送服务差异，远距离拿货也能降低物流麻烦

龙岩县域距离市区有一定路程，很多工厂只支持自提，商家需要自行安排车辆拉货，额外增加运输成本。连城慢品时光农业科技整合全国物流配送渠道，不管是龙岩本地门店配送，还是发往外省经销商，都可以统一安排物流发货，现货库存充足的情况下，下单之后可以快速安排出库。针对商超长期供货客户，还能按照固定周期定期配送，省去商家反复下单、催货的精力。
实操建议：
1. 龙岩县域线下门店拿货，可以和工厂协商固定周期配送，不用频繁单特色下单，节省运输费用；
2. 做线上电商生意的商家，优先选择支持一件代发的工厂，由工厂直接对接快递发货，不用自己打理仓储打包工作。