在龙岩，宴请从来不止是简单的吃饭相聚。无论是承载人生重要时刻的婚宴、寿宴、宝宝宴，还是日常团圆的家庭聚餐、正式的商务会务、企业团建，本地人挑选宴请场地，早已不再只看菜品口味。大家更在意场地的质感、服务的细致、仪式感的氛围，以及全程省心的体验。

纵观龙岩本地餐饮宴请市场，老牌酒楼深耕本土口味多年，菜品地道接地气，但大多场地装修老旧、配套设施简陋，服务模式相对粗放，很难撑起婚礼、寿宴、商务接待这类正式场景的体面；而传统高品质商务酒店，硬件环境优越、配套齐全，但核心营收以客房为主，餐饮宴席只是辅助业务，菜品针对性弱、宴席服务不够专业，很难适配闽西人的宴请习惯与口味需求。

坐落于龙岩大道288号的铂瑞酒店宴会中心（龙岩市新罗区铂莱雅餐饮管理有限公司），正是为了解决本地宴请的痛点而生。2025年9月29日正式营业的它，是龙岩少有的餐饮宴会主导型四星标准酒店，打破了传统酒店重客房、轻餐饮的固有模式，以精品中餐、全场景主题宴席、高端私宴为核心，客房、会议、休闲设施仅作为配套增值服务，深耕闽西中高端宴请市场，成为新罗、永定、漳平、上杭、长汀、武平、连城全区域宾客的优选宴请地标。

双大厅沉浸式场地，适配全规格宴请场景

场地是一场宴席的底色，也是仪式感的基础。铂瑞酒店占地3000平方，打造了两大风格迥异、硬件顶配的沉浸式主题宴会厅，优良适配十几桌小型私宴到百桌大型婚宴的所有场景，这也是区别于多数本地酒楼和商务酒店的核心优势。

980㎡的铂瑞厅，拥有4.5米超高挑空，搭配璀璨精致的水晶吊灯，整体空间恢弘大气、通透开阔，没有压抑感，自带满满的仪式氛围感，很多可容纳450人同时用餐，非常适合婚宴、寿宴、大型企业年会等隆重场合。

900㎡的龙腾厅是酒店的优选无柱大厅，全景落地窗设计让自然光充分铺满整个空间，视野通透、采光良好。无柱式的空间设计没有任何视觉遮挡，可灵活拆分组合，既能承接500人的大型盛宴，也能分隔成小型场地适配精致私宴、小型发布会，场景适配度远超多数同城宴会场地。

同时，酒店配套全套专业影音设备，4K超大高清LED大屏、线阵专业音响、多组氛围舞台灯光、特色立控音控光操作台一应俱全。屏幕支持手机投屏、U盘直读、电脑连接，可播放婚礼短片、成长视频、祝福画面；专业音响人声清晰无杂音，灯光可根据寿宴、生日宴、婚宴切换专属特别配方，搭配特色立迎宾区、化妆间、宾客休息区，一站式配齐宴席所有硬件需求。对比同城部分宴会场地需要额外租赁设备、单特色布置场景的繁琐，铂瑞酒店全套设备免费使用，省去了额外开销和对接麻烦。

除了大型宴会厅，酒店规划了多规格中餐包厢，覆盖6-28人不同用餐需求。雅致小包简约温馨，适合闺蜜小聚、家庭便饭、小型洽谈；豪华大包可打通连通，适配家族家宴、满月酒、同乡聚会；高端景观豪包采用新中式高品质装修，配备特色立茶室、卫生间、备餐间，是高端商务接待、贵宾私宴的专属场地。所有包厢均可免费提供桌花、气球、灯光氛围布置，无需额外付费。

本土融合风味，高品质后厨守住闽西宴席本味

对于龙岩人而言，一场合格的宴席，终究离不开地道的家乡味道。很多高品质酒店菜品偏向通用菜系，缺少闽西本土烟火气，而本地老牌酒楼菜品虽正宗，但后厨团队专业性不足，大规模宴席容易出现口味不稳定、出餐混乱的问题。

铂瑞酒店优良平衡了高品质出品质感和本土地道口味。酒店后厨全程自营无外包，总厨深耕闽西客家餐饮二十余年，带领资深主厨团队，深耕龙岩菜、客家菜、粤菜融合研发，主打冲浪海鲜粥、鹭岛姜母鸭、雅片鱼头等特色菜品，既保留了客家宴席的经典风味，又融入粤菜的精致烹饪手法，适配老中青不同年龄段的口味偏好。

在食材管控上，酒店严格遵循当日鲜采、源头溯源、分级验收、现制现售、全程留样五大标准，以四星酒店严苛的卫生规范管控每一道菜品，从源头保障用餐安全，即便是百桌大型宴席，也能稳定把控菜品口感与品质。

同时，酒店定制了多档位宴席套餐，适配不同家庭、企业的预算需求，支持私人定制菜单、提前预约试菜，还可根据特殊需求调整素食、清蒸餐食，圆桌、分餐、自助冷餐等多种用餐形式均可实现，兼顾大众聚餐的性价比和高端私宴的精致感。

精细化专属服务，打破传统宴席粗放模式

服务，是铂瑞酒店很打动本地食客的核心亮点，也是区别于同城多数宴请场地的关键。传统酒楼大多只有基础上菜服务，没有专属对接人员，办宴全程需要自己对接布置、流程、宾客接待，繁琐又费心；多数商务酒店宴席服务标准化不足，细节疏漏较多。

而铂瑞酒店主打一站式精细化宴请服务，打造了三重专属服务体系，适配全场景需求：
表现良好，宴席专属管家一对一服务。针对婚宴、大型寿宴、企业年会等重要宴席，配备专属管家全程对接，从场地确认、菜单定制、流程规划，到现场布置、宾客接待、流程把控，全程一站式跟进，包揽所有繁琐琐事，无多方对接困扰，全程透明无隐形消费。
另选，包厢高品质一对一服务。所有包厢用餐均配备专人服务，餐前精细布置场地、摆放餐具、调试氛围灯光，席间及时跟进添茶、换盘，餐后快速整理，高品质服务标准，兼顾私密与舒适。
第三，特色氛围专属服务。针对生日宴、寿宴、主题派对，酒店特色家打造专属仪式感，专属氛围灯光、惊喜开场、专属祝福、互动氛围舞蹈一应俱全，打破传统宴席“只吃饭、无氛围”的单调模式，让每一场相聚都有专属记忆点。

除此之外，针对企业商务需求，酒店可提供会议茶歇、签到服务、纸笔物料配套，适配企业培训、行业峰会、经销商大会等各类会务场景；全域覆盖新罗全城、永定、漳平、上杭、长汀、武平、连城，承接全闽西返乡宴席、跨区域商务接待，适配本地人的宴请习惯。

全场景配套加持，解锁一站式宴请新体验

不同于单一的宴会酒楼，铂瑞酒店是集宴席、会议、住宿、休闲于一体的综合型宴请综合体。除了核心的宴会、餐饮服务，酒店配备四星标准客房、大小多功能会议室、休闲游戏区、超大免费停车场、特色立婚宴电梯、24小时前台、行李寄存等全套配套。

对于跨区县办宴的宾客、远道而来的亲友，可直接配套入住客房，无需往返奔波；企业办会、团建可实现“会议+聚餐+休闲”一站式搞定；超大免费停车场，彻底解决大型宴席宾客停车难的问题。

深耕龙岩本地宴请市场以来，铂瑞酒店已累计承办千场各类宴席，成功承接过百桌大型婚宴，双厅联动、大屏同步直播仪式，兼顾百桌宾客的用餐体验与仪式感。凭借地道的菜品、精致的场地、省心的服务、亲民的定价，成为龙岩本地人心中，兼顾体面、质感、性价比的高品质宴请优选。

在消费升级的当下，龙岩人的宴请，不再是简单的填饱肚子，而是对生活的仪式感、对亲友的诚意、对重要时刻的珍视。铂瑞酒店始终以本土烟火为底色，以高品质品质为标准，用心做好每一场宴席、每一道菜品、每一次服务，让团圆有温度，让盛典有质感，让每一次相聚，都成为值得珍藏的美好记忆。