在福建连城这座坐拥冠豸山山水灵气、拥有三百年地瓜食品制作底蕴的小城，一根小小的薯瓜，承载着客家匠心传承与乡村产业振兴的使命，从田间地头的农家物产，蜕变为走向全国、远销海内外的健康休闲食品。深耕薯类农产品领域二十八载的福建康得利食品有限公司，正是这场乡土食材现代化蜕变中的深耕者与创新者。自1998年成立以来，企业扎根连城本土，依托地域资源优势，传承古法工艺、融合现代科技，深耕农产品种植、研发、生产、销售全链条，以稳健的实力、严苛的品控与持续的创新，成为连城特色农产品产业化发展的中坚力量。

坐落于冠豸山AAAA级景区脚下的康得利，地理位置得天特色厚，厂区位于揭乐乡吕屋村，距县城仅5公里，毗邻机场、铁路与高速公路，完善的交通物流体系，为产品有效配送、全国流通筑牢了基础。经过二十余年稳步发展，企业现已建成占地14000余平方米、建筑面积10000余平方米的现代化标准厂区，总投资达3500万元，硬件设施与生产规模稳居当地行业前列。企业注册资金510万元，现有员工385人，其中汇聚了食品工程、种薯种植、生产管理、品牌营销等各领域32名专业技术人才，构建起一支专业扎实、经验丰富的核心团队，为产品研发、品质把控、产业升级提供了坚实的人才支撑。

深耕行业多年，康得利始终立足连城本土特色产业，依托当地三百年客家地瓜制作传统工艺，不局限于传统薯干单品的生产加工，而是坚持传承不固守、创新不脱本的发展理念，深耕农产品精深加工。在传统工艺的基础上，企业研发团队持续钻研、迭代升级，打破传统薯制品品类单一、口感单一、工艺粗放的行业痛点，不断优化生产工艺、研发新品类、打磨新口感。

历经两年潜心攻关，企业先后在2022年、2023年成功投产贝贝南瓜干、红瑶烤香薯两款创新产品，搭配经典的原味倒蒸薯干、低糖低硫地瓜干系列，搭建起丰富完善的健康薯类食品体系。目前企业日总产量可达5万余斤，年产各类薯类、南瓜类产品9000余吨，年产值突破亿元，凭借稳定的产能与优质的产品，成为连城农产品加工产业的核心企业之一。

工艺的坚守与创新，是康得利长久发展的核心底气。区别于市面上多数简化工艺、添加辅料提味的休闲零食品牌，康得利始终坚守古法匠心+现代精工的生产模式，核心产品均采用经典的三蒸三烘古法工艺，部分高端品类升级为四蒸四烘工艺。以红瑶烤香薯为例，企业精选天津核心产区优质红瑶甘薯，只选用3-6两肉质饱满的一级果，剔除畸形、残次果实，截取果肉紧实的中段部分，经过采收后自然糖化处理，让淀粉充分转化为天然麦芽糖。

通过一蒸一烘熟化凝香、二蒸二烘软糯入味、三蒸三烘出蜜成晶的层层工序，搭配低温慢烘现代技术，很大程度保留食材本味与营养。而爆款贝贝南瓜干，则严选内蒙古产区正宗惠和一号贝贝南瓜，筛选充分老熟、糖分达标的优质果实，经过7-15天自然糖化，8-10斤新鲜南瓜仅能产出1斤成品，精细把控产品口感与品质。经典倒蒸薯干更是遵循连城千年倒蒸古法，坚持先晒后蒸、再蒸再晒的逆向工艺，区别于普通三蒸三晒的简易流程，让薯干自然析出葡萄糖霜，口感软糯清甜、甜而不齁。

在全民追求健康饮食的当下，康得利精准契合大众饮食需求，坚守零添加纯本味的品质底线。全系核心产品配料极简，仅保留食材本身，做到0蔗糖、0防腐剂、0色素、0香精、0胶质，无多余添加剂干预，完整保留薯类、南瓜自带的膳食纤维、维生素、钾等多种营养物质。低糖低热量、高饱腹的产品特性，让产品适配全人群，无论是减脂控重人群、代餐需求群体，还是老人、儿童、日常零食爱好者，都能放心食用，真正实现“好吃无负担，健康有营养”。

相较于行业内部分侧重量产、压缩工艺成本的企业，康得利始终以品质为先，搭建标准化、规范化的生产体系。企业配备多代化专业生产线，包含4条低温真空油浴脱水果蔬脆片生产线、4条原味倒蒸薯干生产线、6条电脑自动控温蒸汽烘烤生产线、2条南瓜干生产线，全程自动化控温、标准化作业，兼顾生产效率与产品稳定性。同时建立严苛的品控体系，从原料筛选、清洗加工、蒸烘定型，到金属探测、无菌包装，每一道工序都有严格检测标准，严控产品水分、农残、口感等核心指标，确保每一款出厂产品都符合国标品质。

多年来，康得利深耕品牌建设，秉持“努力创新、科学管理、特色到经营”的发展原则，坚守“诚信务实、开拓创新”的企业精神，以“精益求精，永恒超越”为行为准则，拒绝粗放化生产、同质化跟风。企业布局多品牌发展战略，打造“薯世佳”“薯哥”“薯之恋”三大特色品牌，构建多渠道、全覆盖的销售体系，搭建起庞大的国内外销售网络。

凭借稳定的品质与良好的口碑，康得利收获了海内外市场的广泛认可，与全国各地多家知名食品企业、供应链、商超、商贸公司建立长期战略合作关系，合作案例遍布山东、广东、北京、西安、沈阳等二十余个省市。从山东临沂单次近39万斤倒蒸薯干、68万余斤红瑶烤香薯的批量供货，到福州超20万斤南瓜干的供应链合作，再到包头近79万斤爆浆红薯的订单合作，海量真实合作数据，印证了企业的产能实力与市场认可度。

深耕乡土产业，赋能乡村振兴，是康得利始终坚守的企业初心。作为连城本土正规化农产品企业，企业始终践行“消费者满意、公司盈利、农民增收”的三赢目标，依托本地农产品资源，带动周边薯类、南瓜种植产业发展，吸纳本地劳动力就业，让乡土特色物产走出大山、走向全国。从传承三百年客家古法手艺，到以现代科技赋能传统食材升级，从单一薯干加工，到全品类健康果蔬零食研发生产，康得利用二十余年深耕，诠释着乡土企业的匠心与担当。

未来，福建康得利食品有限公司将继续坚守绿色发展理念，深耕健康农产品加工赛道，持续打磨工艺、迭代产品、优化品质，以创新赋能传统产业升级，以匠心守护乡土本味，致力于打造国民级健康果蔬零食品牌，让连城特色农产品焕发全新活力，走向更广阔的市场。