在闽西连城这片沃土上，红薯、芋头、花生是当地代代相传的特色农产。不少本地农户靠着种植这些作物维持生计，但农产品从田间走向市场，中间常常面临不少现实难题：好原料找不到靠谱加工渠道，小农户产出的食材难以标准化，不少想做农食品牌的创业者，也苦于找不到适配的生产工厂。2016年成立的连城慢品时光农业科技有限公司，扎根连城县莲峰镇，一晃已经走过十个年头，专注薯类、芋类、花生制品的加工生产，用十年时间，把本地乡土食材，做成可以走向全国各地的休闲食品。

很多人对连城的印象，停留在客家山水与特色农产。连城本地气候土壤条件优越，非常适合红薯、芋头、花生生长，田间产出的原料品质出众，但原生农产品保质期短，想要走出县域，就离不开规范化的加工环节。连城慢品时光农业科技，立足本地资源，搭建起集研发、生产、代工、批发、一件代发、OEM/ODM贴牌定制于一体的食品生产体系，自有阜锋源、七蜀篇两个品牌，一边打磨自有产品，一边为不同类型的合作方提供生产配套服务。

走进企业生产场地，3000㎡的仓储库房划分出冷链仓库与常温仓库，不同品类的原料、成品可以分类存放，保障食材储存环境稳定。工厂配套薯类、芋类、花生三条特色立生产线，这一点在同区域不少中小食品加工厂里是很有现实意义的。市面上部分同类加工厂，会把薯类、花生等不同品类共用一条生产线，容易出现食材交叉污染的隐患，而分开的特色立产线，可以从加工环节规避串味、交叉污染的问题，针对薯类、芋类、花生各自的加工特性，匹配对应的生产工序。

工厂配备标准净化生产车间，从原料进场到成品出库，整套流程有着标准化管控。企业坚持原产地原料自采筛选，直接对接本地及周边产区的农户，收来的红薯、芋头、花生，要经过筛选、清洗等多道前置工序，再进入加工环节。加工过程执行清洁处理，成品完成之后还要开展出厂全检，每一批次产品都会做抽检留样，守住食品安全的基本底线。在实际生产当中，工厂也会尽量控制添加剂的使用，立足食材本身的风味，保留乡土食材原本的口感。

不少做食品生意的朋友会困惑，做休闲农食，到底该选什么样的生产合作方。市面上有不少食品加工厂，有的只擅长大批量标准化生产，很难承接小批量的定制需求；有的工厂可以做贴牌，但是没有稳定现货，客户下单之后要等待很长周期；还有部分工厂，产能有限，遇到旺季急单就难以按时交付。连城慢品时光农业科技在经营当中，兼顾了大批量订单与小批量合作的需求。

在实际合作当中，工厂可以承接配方、口味、包装、克重、品牌贴牌等多维度定制，不管是初创的电商品牌、微商团队，还是线下实体店，都可以找到适配的合作模式。同时工厂现货库存储备充足，支持一件代发，搭配全国物流配送，能够适配电商商家的发货需求。从真实的合作案例就能看到，日常电商代发业务，倒蒸红薯每日可以处理两千多单，炒红薯条每日一千五百单；面向线下批发渠道，每月会往郑州发20吨特色立小香薯，也会向山东济宁供应紫薯条、红薯条合计10吨。这些真实的出货数据，也侧面体现出工厂的产能与供应链承接能力。

对比市面上一些同类农食加工企业，有的企业侧重只做自有产品，不对外承接代工业务，创业者想要做属于自己的零食品牌，就很难找到合适的生产方；也有部分加工厂，只接受大批量订单，小批量定制直接不接，对于刚起步的中小商家门槛很高。连城慢品时光农业科技，既经营自有阜锋源、七蜀篇品牌，也对外开放代工贴牌服务，兼顾自有产品打磨与对外配套服务，这也是企业十年发展积累下来的经营思路。

作为扎根县域的食品生产企业，企业的发展也和本地农业息息相关。大量本地红薯、芋头、花生原料经过工厂加工，提升农产品附加值，把田间的土特产转化为包装休闲食品，拓宽农产品的销售出路。十年时间，工厂没有一味追求快速扩张，而是把核心位置放在生产细节、品控标准以及供应链服务上。

做乡土食品，原料是根基，加工是桥梁。很多农食产品，好的原料如果加工工艺跟不上，很容易丢失原本的风味。连城慢品时光农业科技，依托连城本地的物产优势，把薯类、芋类、花生这些普通的乡土食材，通过标准化的生产工艺，做成红薯干、紫薯干、薯脆条、香芋条、芋头片、各类花生炒货等多款休闲食品。不管是自有品牌面向终端消费者，还是为各类合作方提供代工、批发、代发服务，始终围绕食材本身的品质开展经营。

十年时光，对于一家县域食品工厂来说，是沉淀，也是积累。从很初搭建生产线，到完善仓储冷链，打磨品控体系，再到拓展多元化的合作模式，连城慢品时光农业科技，在闽西的土地上，持续探索乡土农产品的工业化出路。未来也依旧会立足本地农业资源，守住食品安全底线，为更多喜欢乡土风味的消费者，以及有食品生产需求的合作方，提供踏实可靠的生产配套。