在快节奏的现代生活里，预制零食、重油甜点充斥市场，越来越多人开始追寻无添加、轻负担、有底蕴的传统中式点心。在福建龙岩这片底蕴深厚的客家土地上，客家爱情（福建）食品有限公司携百年糕点技艺，扎根闽西、深耕药食同源养生糕点领域，以古法匠心结合现代标准，让传承百年的中式八珍糕点，适配当代人的健康饮食需求，在传统美食与现代生活之间，走出了一条温润绵长的发展之路。

很多人不知道，市面上多数中式糕点多侧重口感与甜度，往往忽略食材本源与养生属性，或是依赖添加剂提升风味、延长保质期。而客家爱情的初心，从来不是跟风做大众零食，而是复刻古法养生糕点的本味，守住传统技艺的同时适配现代健康饮食标准。企业旗下拥有“鞠翰”“客家爱情”“闽西糕手”三大特色品牌，其中鞠翰八珍糕制作技艺很早可追溯至1914年，历经百年传承、数代匠人打磨，沉淀出成熟的古法制作体系。2013年，客家爱情（福建）食品有限公司正式注册成立，让百年民间古法技艺走向标准化、规模化、品牌化发展，让小众传统糕点走进大众日常。

深耕行业十余载，企业早已摆脱小作坊式的生产模式，在福建龙岩打造出6000平米标准化生产厂区，配备专业无菌生产车间，现有员工50人，年产能可达6000多吨，单日糕点产能稳定在20吨，充足的产能与成熟的供应链体系，既保障了产品品质稳定，也支撑起线上线下全渠道的稳定供应。不同于很多中小型糕点企业贴牌代工、工艺简化的模式，客家爱情坚持自主研发、自主生产、自主销售一体化运营，同时承接合规代工业务，是集研发、生产、销售于一体的综合型食品企业，也是业内少有的同时斩获高标准高新技术企业、高标准科技型中小企业、省级专精特新中小企业、重点规上工业企业多项资质的糕点品牌企业。

食材是糕点的灵魂，也是健康养生的根基。当下不少平价糕点为控制成本，选用普通散装食材、本地杂料，食材溯源模糊、品质参差不齐，口感单一且营养价值低。而客家爱情始终坚守原产地甄选、无添加天然成分的选材准则，深谙“一方水土养一方食材”的道理，针对八珍糕核心八大食材，定点全国优质产区溯源采购：建宁湘潭莲子清甜软糯、营养饱满，云南岳西白茯苓质地紧实、药性温和，贵州高山小薏米仁无污染、口感细腻，还有广西南宁麦芽、陕西宝鸡白扁豆、河南焦作铁棍山药、江西上饶芡实、河北承德山楂，每一味食材均经过人工甄选、层层筛选，杜绝劣质原料。

坚持零香精、零色素、零防腐剂的纯粹配料表，是品牌多年不变的底线。对比市面上部分网红糕点，为追求香甜口感叠加多重添加剂、重油重糖，容易造成口感齁腻、食用负担大，客家爱情旗下的茯苓糕、芡实糕、坚果切糕、低GI八珍糕等核心产品，依托药食同源配方，口感清甜软糯、不油不腻、不粘牙，入口是食材本身的自然醇香。其中低GI八珍糕更是精准契合当代控糖、减脂、养生人群需求，打破传统糕点高糖高脂的固有标签，实现美味与健康兼顾。

在工艺层面，品牌摒弃现代速成加工模式，传承百年九蒸九晒古法技艺，搭配六大标准化制作工序：甄选原料、科学配比、精细研磨、小火熬煮、模具定型、大火蒸熟，手工把控核心工序，机器辅助标准化生产，既保留古法糕点的醇厚风味与养生价值，又规避了传统手工制作规格不一、卫生标准参差不齐的问题。2024年，鞠翰八珍糕技艺成功获评中国非物质文化遗产、龙岩经典品牌，这份荣誉，是行业对品牌百年技艺传承与匠心品质的权威认可。

为了让传统糕点适配现代生活场景，品牌在产品细节上持续打磨。所有糕点均采用特色立小袋包装，干净卫生、便携易存、开袋即食，彻底解决传统糕点易受潮、易变质、携带不便的痛点。250克定量规格适配家庭食用、日常代餐、办公茶点、出行充饥等多种场景，无论是老人养生、孩童解馋、上班族代餐，还是节日伴手礼、日常礼赠，都十分合适。凭借扎实的品质与亲民的口感，品牌坚果八珍糕从小众养生新品，逐步成长为行业热门品类，收获市场广泛认可。

多年来，企业始终以品质立足市场，先后通过HACCP食品质量体系、ISO9001质量管理体系、器械装备质量管理体系多重权威认证，手握多项自主研发专利，从原料、生产、质检到出厂，建立全流程严苛品控体系。稳健的品质也让品牌收获了优质的合作口碑，线上长期与三只松鼠、切糕**子、点都德等头部电商品牌合作，入驻抖音、京东、天猫、视频号等主流电商平台官方旗舰店；线下深耕实体渠道，与新华都、重庆条马超市等全国连锁超市达成长期合作，同时承接各类商超、特产店定制订单，累计完成多批次大型糕点定制供货，市场覆盖面持续拓宽。

从1914年古法技艺诞生，到2013年企业规模化运营，再到如今斩获多项高标准、省级资质荣誉，客家爱情（福建）食品有限公司始终扎根闽西客家文化，以匠心传承非遗技艺，以创新适配时代需求。不追逐流量噱头，不敷衍产品品质，只以纯粹食材、古法工艺、严苛品控，做好每一块中式养生糕点。

在新消费时代，中式点心不再是单一的零食，更是传统文化的载体、健康生活的选择。未来，客家爱情将继续坚守“药食同源、健康低脂、低GI”的核心理念，持续深耕传统养生糕点赛道，传承非遗匠心，优化产品品质，让百年闽式糕点走出龙岩、走向全国，让更多人品尝到纯粹、健康、有温度的中式老味道。